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Raggiunto l’accordo ai vertici dell’Unione europea

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La sintesi dell’intesa e i primi commenti. Quattordici associazioni ambientaliste e dell’agricoltura biologica chiedono un incontro al Ministro dell’agricoltura e alle Commissioni parlamentari

Cucina Naturale di ottobre: Zucca, barbabietola, funghi e castagne!

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Ecco ottobre generoso! Sul questo numero, tantissime idee per tutti i gusti e le esigenze. Le Ricette di stagione sono secondi piatti vegetariani e vegani, con innovative combinazioni, come zucca con tofu, o seitan e funghi

Olio di cocco equo e solidale

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L’olio di cocco Rapunzel, dal delizioso sapore esotico, è ideale per la cottura e la frittura dei cibi; può anche essere utilizzato come cosmetico per la cura del corpo, grazie alla sua efficace azione emolliente

Aloe Vera Pura

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Utile per favorire i naturali processi di depurazione e per lenire i disturbi dell’intestino, è in grado di favorire le naturali difese organiche

Magic Bakery

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Preparate dolci squisiti direttamente a casa vostra. Simpatici, secondo la vostra ricetta personale!

“Le erbacce crescono più velocemente delle carote”

Alcuni dei problemi che devono affrontare gli agricoltori biologici per coltivare uno degli ortaggi più comuni e le differenze con l’agricoltura convenzionale. Ne parliamo con Salvatore Ferrandes titolare dell’omonima Azienda Agricola in provincia di Latina

 

Come una pentola a pressione

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L’infiammazione è il modo principale con cui l’organismo risponde alle sollecitazioni esterne negative. Le infezioni, l’inquinamento, lo stress, la carenza di sonno, un’alimentazione scorretta e molto altro ancora sono come altrettanti fuochi che scaldano la pentola del nostro organismo

Brunello di Montalcino

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Il Brunello di Montalcino è un vino che lascia il segno: è intenso ed ampio, colpisce subito tutti i sensi, i profumi secondari e terziari sono ben distinti ed allo stesso tempo perfettamente amalgamati tra loro

Pubblicato un documento tecnico sulla produzione biologica in serra

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E’ l’ultimo elaborato dal Gruppo di Esperti incaricati di fornire supporto tecnico consultivo alla Commissione europea

Agri e buoni a piccole dosi

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Poche gocce donano ai piatti quel tocco di aroma e sapore in più, oltre a preziose sostanze nutritive. Parliamo delle salse fermentate, dagli aceti di vino e di mele, alle più esotiche salse di soia. Per scoprire tutti i segreti di questi antichi “elisir”

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