Barbara Asprea
Prevenire a tavolaLa zucca ci fa bene: ecco cinque perché
Già a vederla mette allegria ma fa molto di più. Scopriamo i benefici che la sua ricchezza nutrizionale può dare alla salute. Spoiler: anche il colore conta
Diete e dintorniDimagrire con il diabete? Il digiuno intermittente può aiutare
Per chi ha il diabete di tipo due, il digiuno intermittente per perdere peso può essere una soluzione più efficace rispetto alla classica dieta ipocalorica. Specialmente per chi è stufo di contare le calorie e preferisce un approccio diverso. Così sostengono gli autori di una nuova ricerca che ha testato gli effetti su peso e glicemia di questi due metodi
Novità dalla ricercaI cereali integrali fanno bene anche ai giovanissimi
Oltre agli adulti, i bambini e gli adolescenti dovrebbero mangiare regolarmente prodotti a base di cereali integrali, ma purtroppo non sempre accade. Per stimolare ad aumentarne il consumo, può contribuire un nuovo studio che ha messo a confronto gli effetti sulla salute dei chicchi integrali oppure raffinati nei giovani dagli 8 ai 13 anni. Ecco i risultati principali
Prevenire a tavolaUna ragione in più per salare di meno
Chi pensa che solo gli ipertesi devono stare attenti al sale è meglio che cambi idea. Quando si esagera col sodio le arterie se ne accorgono, anche se la pressione sanguigna è normale. In sintesi ecco cosa è stato recentemente scoperto sul delicato rapporto tra sodio e salute cardiovascolare
Novità dalla ricercaEcco le fibre che ci fanno dimagrire (o non ingrassare)
Alcuni vegetali, come i topinambur, sono ricchi di particolari fibre che, secondo uno studio appena pubblicato, spengono il desiderio per i cibi grassi e calorici, migliorando la comunicazione tra intestino e cervello. A tutto vantaggio della linea e della salute
Le ricette degli altriAd Halloween la zucca si trasforma in zuppa
Non solo dolcetti o scherzetti. Con la zucca, ortaggio simbolo di questa festa che tanto piace ai bambini, si può preparare una saporita, nonché sanissima, vellutata proposta dall’AICR USA. E in più, ecco i consigli per cucinarne i gustosi semi
Prevenire a tavolaIl freddo è arrivato: ecco i cibi veg che ci proteggono
Dalla vitamina C alle fibre, gli alimenti vegetali come frutta, verdura o cereali sono una fonte di nutrienti indispensabili per il corretto funzionamento delle difese immunitarie. E visto che ogni giorno si fanno almeno tre pasti, ecco i consigli per inserirli facilmente nei menu e nutrirsi meglio
Cucina leggera5 idee light per dare dolcezza al menu
Come fare per dare un tocco di dolce in più alle ricette di tutti i giorni ma senza aggiungere neanche un grammo di zucchero? Ecco cinque piccole strategie che usano i prodotti di stagione per riuscirsi facilmente, a partire dai soffritti e fino ai contorni, passando tra cereali e radici
Novità dalla ricercaAnche il sole può aiutare a controllare la glicemia
Umore, regolazione sonno-veglia, salute delle ossa: ai tanti vantaggi apportati dall’esposizione alla luce naturale si aggiunge quello di regolare i livelli di zucchero nel sangue, aiutando così la prevenzione o la gestione del diabete di tipo 2. Quando siamo all’aperto il metabolismo ringrazia e funziona meglio
Novità dalla ricercaMangeremo yogurt per profumarci l’alito?
In particolare dopo aver consumato aglio. Una nuova ricerca USA ha scoperto che alcune componenti dello yogurt sono in grado di neutralizzare gli odorosi composti volatili che permangono così a lungo nel respiro. Un primo passo verso la produzione di yogurt “deodoranti”?