Barbara Asprea
Arriva il freddo: curiamoci a tavola
Piccole ricette terapeutiche per raffreddore, influenza, stati febbrili e catarrali
Aglio, cipolla, timo, chiodi di garofano, peperoncino… sono tantissimi gli aromi e le spezie che...
Una mela molto speciale
La mela macintosh, chiamata comunemente mac, è una bella mela rossa con poche striature verdi e una polpa bianca. Particolarmente aromatica, è molto popolare...
È nato il fast chef?
Gualtiero Marchesi ha deciso di “nobilitare” una nota catena di fast food con la creazione di due panini (da 685 kcal e 640 kcal)...
Primi raffreddori e vitamina C
Spero che altrove vada meglio, ma qui a Milano raffreddori e infezioni virali di tutti i tipi stanno colpendo già tantissimo, sia adulti che...
Zucca: ortaggio light del mese
Difficile trovare un ortaggio più adatto della zucca per accompagnarci nei mesi freddi. È infatti un concentrato di virtù preziose per l’umore e la salute:...
A tutta uva: 5 consigli per il consumo ideale
1 Meglio l’uva da vino. Quella con le proprietà terapeutiche accertate dalla ricerca è l’uva da vino (il 90% delle varietà coltivate) e non...
Prevenire è meglio di dover dimagrire!
Cinque consigli utili per evitare di ingrassare nella stagione autunnale.
1 Sulla bilancia senza timore. Quando si teme di prendere peso, spesso è la politica dello...
Il calcio per le ossa arriva anche dagli ortaggi
Non solo latte & Co: il calcio è un minerale presente anche in numerosi alimenti di origine vegetale (ortaggi, legumi, frutta, semi oleosi e...
Per saziarsi, basta il pensiero…
Volete sentirvi più appagati mangiando leggero? Immaginate che ciò che state consumando sia molto calorico. Un’idea semplice ma geniale, confermata da uno studio in...
Un giorno senza frumento (e glutine)
Allergie, celiachia, ipersensibilità al glutine (gluten sensitivity)… sono tante le reazioni avverse a questo composto proteico presente nel grano ma non solo. Di come...
