Barbara Asprea
La curcuma nella pupilla
Magica curcuma. Oltre a essere buona (conferisce al curry quell’inconfondibile aroma) da anni è studiata per le sue capacità protettive antitumorali ma non solo...
Pesce: qual è la frequenza per gestanti e adulti?
A parte valutazioni di tipo etico, il consumo di pesce presenta benefici e rischi. Da una parte troviamo proteine ad alto valore biologico, minerali...
Mi metto a dieta: attenzione alla famiglia!
Che influenza giocano i colleghi, gli amici o la famiglia quando decidiamo di metterci a dieta e di adottare stili di vita più sani?...
Cinque consigli Usa per grigliate più sane
In estate aumentano le grigliate all’aperto, tipiche occasioni conviviali con gli amici. A chi non è vegetariano, l’AICR USA fornisce 5 consigli utili per...
La frittura? Meglio quella di casa
Comincio con la buona o la cattiva notizia per chi ama questo tipo di cottura (ossia quasi tutti…)? Sull’American Journal of Clinical Nutrition è...
Contro la cellulite tanto potassio
L’importanza della frutta e verdura estiva per contrastare la cellulite
Sarà perché ci si mette in costume, ma d’estate la cellulite dà più fastidio del...
Quanto zucchero nei cereali per bambini?
Ci ho messo un po’ per capirlo. Quando al mattino a colazione propongo il muesli agli amici di mio figlio, tutti si dichiarano sinceramente...
Iniziano i Mondiali: stuzzichini sani davanti alla TV
Patatine e salatini sono i tipici snack che vengono serviti in occasione delle partite. Apportando però tanto sale, grassi e calorie. Perché allora, non...
Un riso estivo al limone che protegge
Il basmati integrale è perfetto per le ricette estive come il riso pilaf al limone che vedete nella foto sotto e che è consigliata...
Ma il vino fa buon sangue?
Uno studio toscano mette in dubbio l’effetto antiossidante protettivo sulla salute esercitato del vino rosso
Se bevete il "nettare di Bacco" soltanto perché pensate faccia...
