D’estate c’è chi ama nuotare, chi andare in bici, chi camminare e chi magari giocare a beach volley. L’importante però è ricordarsi di bere prima, durante e dopo l’attività fisica, in modo da reintegrare i sali minerali persi attraverso il sudore. Tra le piante utili a questo scopo c’è il bambù (Bambusa arundinacea).
Le foglie giovani sono particolarmente ricche di vitamine e sali minerali tra cui il silicio, una sostanza molto utile per il benessere dei muscoli. Si prepara l’infuso con 10 g di foglie di bambù in un litro d’acqua portata quasi a bollore, si copre e si lascia in infusione per 5 minuti, si filtra e si può mettere in borraccia in modo da consumarlo anche durante l’attività fisica.
100 tisane da fare in casa
Non solo bambù, vi segnaliamo il libro di Nadia Gulluni, etnobotanica e biologa nutrizionista esperta in fitoterapia clinica, "Erbe da bere" edito da Tecniche Nuove. Il testo prende in esame 45 piante officinali, con la descrizione delle loro proprietà e di come si usano e fornisce le ricette di oltre 100 tisane: basta scegliere quelle che faranno al caso vostro e dei vostri cari.
