L'insalata di cavolo cappuccio, pere caramellate e gorgonzola è un contorno speciale dai sapori decisi e meravigliosi: un piatto da re che si prepara in una manciata di minuti.
Naturalmente senza glutine, potete utilizzare sostitutivi del gorgonzola come qualsiasi formaggio di vostro gradimento, preferibilmente a pasta morbida.
Questa è la ricetta del 7 Gennaio
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