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Difficoltà: Facile
25 minuti
Impatto glicemico
300 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Tritate finemente la scorza del limone e spremetelo. Di seguito tritate finemente anche i pomodorini secchi e le olive.
  2. Pelate l’avocado e riducetene la polpa in cubetti regolari. Irrorateli con poco succo di limone per non farli ossidare e poi mescolateli con le scorze tritate, i pomodorini e le olive. Condite con una cucchiaiata di olio piccante e un pizzico di sale.
  3. Formate i tortini di avocado direttamente nei piatti, aiutandovi con un coppapasta tondo, ricopriteli con l’insalata, qualche fiore commestibile ed erbe a piacere. Alla fine condite la colorata insalata con qualche goccia di olio extravergine e di succo di limone.
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Tortino di avocado, olive e pomdori secchi - Ultima modifica: 2016-11-18T00:21:44+01:00 da Redazione
Tortino di avocado, olive e pomdori secchi - Ultima modifica: 2016-11-18T00:21:44+01:00 da Redazione
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