Ingredienti
Per persone
- Olio di girasole
- 50 g Frutta secca
- 175 g Farina integrale
- 1 cucchiaio Bicarbonato
- 60 g Semi di girasole
- 150 g Yogurt intero
Istruzioni
- Scaldate il forno a 180 °C. Ungete leggermente uno stampo da plumcake da 450 g. Mettete la frutta in un recipiente e copritela con 100 ml di acqua bollente. Lasciate riposare per 10 minuti
- Mescolate la farina, il bicarbonato e i semi in un altro recipiente. Incorporate la frutta con l'acqua e lo yogurt
- Versate il composto nella teglia e fate cuocere in forno per 20-25 minuti. Lasciate raffreddare per 10 minuti di tagliare a fette
