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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Involtini di verza e patate

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 30 minuti 40 minuti

Zucchina ripiena di caprino con uovo

Ricetta vegetariana Difficoltà: Difficile 40 minuti 35 minuti

Risotto con filetti di spigola e carciofi saltati

Senza glutine Difficoltà: Difficile 45 minuti 90 minuti

Ravioli di segale al profumo di timo

Ricetta vegetariana Difficoltà: Difficile 60 minuti 30 minuti

Timballini di carciofi con macedonia di verdure

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 30 minuti 30 minuti

Mormore al forno flambate alla senape

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Media 15 minuti 17 minuti

Carciofi ripieni d’orzo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 20 minuti 90 minuti

Sformato di patate al formaggio

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 50 minuti 55 minuti

Polpettine di lenticchie al timo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Media 25 minuti 20 minuti

Minestra di carciofi e pasta fritta

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 25 minuti 20 minuti
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