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Franco Travaglini

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Per un’agricoltura libera da pesticidi

Al convegno sull’Agricoltura libera da pesticidi, che si è svolto a Roma lunedì 18 febbraio, Legambiente ha presentato il dossier Stop pesticidi. Ricercatori e docenti universitari firmano l’appello proposto dall’associazione ambientalista a sostegno dell’agroecologia

Federbio: “Necessario accelerare l’iter di discussione e votazione, in aula al...

Si tratta del progetto già approvato a larghissima maggioranza dalla Camera lo scorso dicembre e che nei mesi scorsi ha suscitato l’opposizione di rappresentanti del mondo accademico, della ricerca e della produzione agricola

FAO: “Lo stato della biodiversità mondiale per l’alimentazione e l’agricoltura”

E’ il primo rapporto che analizza lo stato delle piante, degli animali e dei microrganismi che sostengono il cibo e la produzione agricola – a livello genetico, delle specie e degli ecosistemi

Per vincere la crisi, passare al biologico dove i caseifici pagano...

E’ quello che suggerisce il presidente di Assobio ai pastori sardi che stanno protestando contro i prezzi troppo bassi pagati dai caseifici convenzionali ai produttori

Biofach, presentati i numeri del bio in Europa e nel mondo

Tutti gli indicatori sono con il segno più, in particolare la crescita non ha riguardato solo i mercati, ma anche superfici e produttori

Verdèa, ovvero, dal biologico al biodinamico

“Abbiamo scelto di fare un marchio per il biodinamico – spiega il direttore marketing di Canova - perché riteniamo importante rendere noto al consumatore la realtà di un sistema produttivo che, a partire dal biologico, applica concetti e tecniche di coltivazione che paragonano l’azienda agricola ad un organismo in equilibrio con l’ambiente

Combattere lo spreco alimentare per contenere la pressione sull’ambiente

E’ la conclusione cui è arrivato un rapporto realizzato dall’ISPRA dopo un lavoro di due anni. In Italia, per ristabilire condizioni di sicurezza alimentare, gli sprechi complessivi dovrebbero essere ridotti di almeno il 25% degli attuali

Il contributo dell’agricoltura biologica all’affermazione del metodo dell’evidenza scientifica nelle ricerche...

Una giornata di studio e di discussione organizzata dal Fibl a Bruxelles il 26 febbraio. Un appuntamento importante anche per il dibattito in corso nel nostro paese sulla legge sul biologico e sul ruolo che può avere l’agricoltura biologica nel costruire una strategia agroalimentare sostenibile dal punto di vista ambientale, sociale e economico

Un calendario a sostegno della campagna #STOPGLIFOSATO

Le illustrazioni sono state realizzate dagli studenti del Liceo artistico di Urbino e tutti gli originali saranno esposti in una mostra fino al 28 febbraio. L’iniziativa è promossa dalla Cooperativa agricola Gino Girolomoni e dall’Amministrazione provinciale di Pesaro e Urbino

“Mangiando bio, faccio bene a me e all’ambiente”

Una recente analisi pubblicata su Sustainable Earth mostra che chi mangia alimenti biologici tende più di altri a scegliere cibi più sani per il corpo e per l’ambiente. Si accentua così la coincidenza fra le raccomandazioni degli esperti per una dieta sostenibile e sana (meno carne, più frutta e verdura, cibi meno raffinati ecc.) e le scelte di chi consuma biologico

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

In cucina con la canapa e altri semi

Un tempo nota soprattutto come fibra tessile, la canapa si sta rivelando una pianta molto interessante anche dal punto di vista alimentare, cosmetico e farmaceutico. In cucina si possono usare soprattutto i semi, la farina e l'olio, tutti prodotti ricchissimi dal punto di vista nutrizionale, per l'alto contenuto di grassi polinsaturi omega 3 e di fibre

Vellutate biologiche
Nuova linea biologica di Zuegg

Zuegg integra oggi i valori di qualità e cura del prodotto con quelli di sostenibilità e innovazione: nasce Zuegg Bio la nuova linea biologica
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