Tag: Zootecnia biologica
L’allevamento biologico migliora l’impatto ambientale?
Più pascolo, uguale latte più nutriente
“Il latte biologico italiano: analisi del contesto e indicazioni per la crescita”
Un seminario promosso da Anabio e Cia a Bologna, il 2 febbraio, per discutere del potenziale espansivo del settore lattiero caseario bio
La carne bovina bio entra da McDonald
L’azienda Fattorie San Lorenzo, di Pegognaga, in Provincia di Mantova, certificata biologica da 25 anni, è stata scelta dalla multinazionale della ristorazione per fornire per tre anni 250 bovini l’anno
Zootecnia bio: novità per i mangimi proteici e le pollastrelle
Pubblicato il il Reg. (UE) N. 836/2014 che modifica il regolamento (CE) n. 889/2008
Salvare la Romagnola!
Perché ha senso trovare,salvaguardare e utilizzare nella produzione biologica vecchie razze di animali? E come si fa? Ne parliamo con Roberto Bucci, titolare di un’azienda frutticola biologica in Romagna, ma anche impegnato con passione nella valorizzazione di una razza locale di gallina ovaiola
L’allevamento brado dei maiali
E’ quello che praticano nell’Azienda vitivinicola biologica Castello di Stefanago, nell’Oltrepo Pavese. Un’attività secondaria, connessa a quelle principali dell’azienda – il vino e l’agriturismo – ma che è lo stesso occasione di sperimentazione di un sistema di allevamento non scontato nemmeno fra gli allevatori biologici. Ne parliamo con Jacopo Baruffaldi
