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Per garantire lo sviluppo dell’agricoltura biologica è necessario avere sementi selezionate appositamente per rispondere alle esigenze agronomiche specifiche di questo modo di coltivare. Ne parliamo con Mauro Iob che, in provincia di Viterbo, produce semi e partecipa a un progetto di ricerca europeo sul pomodoro

La stagione del pomodoro è nel pieno del suo splendore. Gusto, profumo e virtù salutari sono al meglio, approfittatene…

Ideali per una sera d’estate, semplici da preparare e sfiziose da gustare, le bruschette possono fare da antipasto o costituire un buon buffet

8 ricette per bruschette: Tartine con zucchine alla maggiorana e mandorle - Bruschette con peperoni al basilico e olive nere - Crostone gratinato di alici marinate e salsa di pomodoro fresco - Lenticchie alla marinara su crostoni di pane al forno - Bruschetta ai capperi - Crostini con crema di melanzane e feta alla greca - Crostini di pane e barba di finocchio - Crostoni di pane con carote e calamaretti

Simbolo della dieta mediterranea, finalmente possiamo portare in tavola i pomodori naturalmente maturati all’aria aperta e alla luce. Impariamo a valorizzare le loro diverse proprietà in cucina con profumate ed eleganti ricette che li sanno proporre in modo davvero originale. Insomma, non c’è solo la pasta al sugo…

5 ricette con i pomodori: Pomodori farciti con zucchine - Bocconcini croccanti al doppio pomodoro - Sformatini di pomodori - Cupole di grano saraceno con borlotti e pomodori - Crema profumata di pomodori con crostini

Se volete prendervi cura della vostra pelle, iniziate dalla tavola. Alimenti giusti e sane abitudini di vita possono contribuire a mantenere una pelle elastica, luminosa e liscia