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Quando il gelato fa venire il mal di testa
Riconoscere chi ne soffre è abbastanza semplice: mentre sta degustando il gelato improvvisamente si interrompe, chiude gli occhi e – assumendo un’espressione di dolore – per quasi un minuto resta in silenzio. Si tratta...
Dieta mediterranea protettiva sin da bambini
Per prevenire le malattie cardiovascolari e metaboliche che si manifestano negli adulti, bisogna cominciare a mangiare bene sin da piccoli. Arriva dal Dipartimento di pediatria dell’Università Chieti questo interessante studio su “cuore e dieta”...
Il “sapore” delle posate
Che il colore e l’aspetto delle stoviglie o dei bicchieri nei quali sistemiamo i cibi potesse influenzare il nostro comportamento a tavola, già da tempo è noto (a questo proposito potete leggere questo mio...
Dopo lo sport? Pomodoro!
Già in altre occasioni ho parlato delle virtù del succo di pomodoro (vedi questo post), una bevanda perfetta perché unisce virtù salutari (ricchezza di sostanze antiossidanti) a quelle dietetiche (è praticamente acalorica). Ebbene, in uno...
L’obesità è una malattia?
Secondo l’importante associazione dei medici americani AMA (American Medical Association) la risposta sembrerebbe proprio di sì. In occasione della riunione annuale di questa associazione avvenuta a fine giugno, è stato annunciato che si sta...
Chi ha buona memoria dimagrisce meglio
Se siete preoccupati per il vostro peso, prestare più attenzione a ciò che mangiate e memorizzarlo, potrebbe aiutarvi a farvi mangiare in modo equilibrato e senza fatica. In un articolo del Journal of Clinical...
Donne: facciamo colazione!
Per la prima volta uno studio appena pubblicato sul The American Journal of Clinical Nutrition ha trovato un’associazione tra frequenza di consumo della prima colazione e rischio di diabete di tipo 2 nelle donne....
Due passi dopo i pasti migliorano la glicemia
L’abitudine di fare una piccola passeggiata subito dopo mangiato per “avviare” la digestione è un classico consiglio che tutti conosciamo. La novità è che queste brevi camminate svolgono un benefico e duraturo effetto sul...
Estate: il sodio serve ma non troppo
Con il caldo l’azione del sodio di ritenere i liquidi è preziosa per contrastare i fenomeni dovuti al caldo come la disidratazione o l’ipotensione. E tante volte chi soffre di pressione bassa sente il...
Vegetariani più longevi: uno studio USA
In questi giorni è stata pubblicata on line su Jama Internal Medicine una interessante ricerca: Vegetarian Dietary Patterns and Mortality in Adventist Health Study 2. L’obiettivo dei ricercatori della Loma Linda University (un'università Avventista) era di...
