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Melissa erba profumata con cui preparare tante cose buone in cucina

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La melissa è una bella, verde e profumata erba aromatica estiva, ricca di virtù con effetti molto positivi sulla pelle e altri organi, ottima in tisana e molto utile anche in cucina

Balsamo di limone

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Leggevo oggi un libro che parla del rapporto tra mente e intestino, due intelligenze che a quanto pare convivono nello stesso corpo e si influenzano a vicenda tanto che curare l'una significa curare l'altra. Nel...
Ciliegie alla melissa, nocciole e limone 518

La melissa e la ciliegia in un delizioso dessert

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È ancora tempo di ciliegie per un po' e allora mi sono ricordato di questa ricetta che anni fa avevo preparato sfruttando questo eccellente frutto stagionale dal rosso affascinante e suadente. Gli avevo abbinato un...
Melissa di novembre 518

L’amata Melissa che mi inquieta

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Ritorno con una sorta di confusione a parlarvi di Melissa, la mitica “amica delle api” di cui vi parlavo in questo post, non una donna come qualcuno maliziosamente pensa ma la profumata e intensa...
Frittelle di melissa, fiori di zucca e patate

Debiti di ricette da pagare

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Nel scrivere i post del blog lascio sempre in giro un sacco di debiti, nel senso che parlo preso dall’entusiasmo di determinati prodotti, prometto le relative ricette e poi mi faccio prendere da altre...
Coppette di melone, fragoline e menta

Melissa subito in un dessert

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Parlavo ieri della melissa e delle sue applicazioni in cucina, in particolare per valorizzare frutta e dessert di frutta di stagione dando una nota di limone diversa dal solito. In attesa di provare le nuove...
Melissa

La mitica “amica delle api”

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Quello di oggi è un breve post per ritornare a parlare dopo molto tempo di erbe aromatiche. Ci ritorno parlando della melissa che da innocua pianta nel mio piccolo giardino vaso si è trasformata in...
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