Tag: insalate di cereali
Verdure e cereali in insalata per una gustosa prossima estate
Il racconto della genesi di un nuovo piatto di verdure e cereali in insalata per uno dei ristoranti che seguo in tutta Italia da lo spunto per immaginare altri incroci in questo stile di cucina sana e buona in cui abbinare il gusto alla salute oltre a fornire lo spunto per una riflessione sul mestiere del ristoratore e di chi si occupa di cucina con serietà e passione tutti quanti messi in seria e precaria difficoltà in questi duri mesi!!
Primi freddi per l’estate
5 ricette golose e saporite di pasta e di cereali in chicchi con condimenti originali e ricchi di verdure di stagione. E insieme a un frutto, in pochi minuti ecco in tavola un pasto sfizioso e completo
5 ricette per primi freddi: Insalata di orzo con pesto rosso, ceci e rucola – Insalata di riso nero con ortaggi colorati - Insalata di pasta aromatica con pomodori e piselli – Insalata di orecchiette alla caprese con susine – Insalata colorata di riso jasmine e ortaggi