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Tag: farine diverse

nidi di tagliatelle colorate

Nuovi ingredienti
Le farine colorate: come sono preparate e per cosa usarle

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Di ortaggi, come le carote arancioni e viola, la barbabietola, gli spinaci, o di frutta, come banana, mela o lamponi. Per ognuna, tanti suggerimenti di utilizzo

Primi piatti golosi
Gnocchi con farine diverse

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Se amate gli gnocchi e volete sperimentare qualcosa di nuovo, eccovi accontentati: farina di riso, castagne, grano saraceno per prepararli, ortaggi ed erbe aromatiche per condirli. E buon appetito!

Autoproduzione
Taralli fatti in casa

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Fare i taralli in casa è molto semplice, servono pochi ingredienti e pochi passaggi. Potrete così assaggiare i tradizionali snack in tante versioni: con farine integrali, di legumi, con l’aggiunta di semi e anche senza glutine
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