Tag: farine di frutta
Diminuire lo zucchero grazie alla farina di castagne!
Le qualità della farina di castagne vanno oltre quella del frutto di origine, di fatto rappresenta anche una validissima possibilità per diminuire lo zucchero nelle preparazioni di pasticceria e in parte di cucina come racconto in questo intervento citando due ottimi dolci di esempio!
Nuovi ingredientiLe farine colorate: come sono preparate e per cosa usarle
Di ortaggi, come le carote arancioni e viola, la barbabietola, gli spinaci, o di frutta, come banana, mela o lamponi. Per ognuna, tanti suggerimenti di utilizzo
