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Tag: dieta vegana

Prevenire a tavola
Con il verde il cuore è più protetto

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Bastano poche settimane per vedere i primi risultati: in uno studio appena pubblicato sono stati valutati gli effetti di una dieta 100% vegetale e di quella onnivora su alcuni fattori di rischio cardiovascolare. E su un gruppo di persone molto speciale: coppie di gemelli!

Dieta veg
Diventare vegetariani? È anche una questione di geni

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Più rispetto per gli animali, per l’ambiente e anche una maggiore attenzione al rapporto tra alimentazione e salute. Non si può negare che in questi ultimi anni - specie nelle nuove generazioni – sia...

Dieta vegetariana e vegana: per l’ambiente pari sono, o quasi

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Decisamente superiore, invece, l’impatto ambientale dello stile alimentare onnivoro. Almeno questa è la conclusione cui è arrivato uno studio sulla sostenibilità ambientale di diversi stili alimentari condotto da cinque Università

Bologna: il menu vegan arriva nelle mense scolastiche

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Plauso della Lega antivivisezione che però invita il Comune a eliminare la richiesta della firma del pediatra, già giudicata illegittima da una sentenza del TAR di Bolzano

La dieta vegana è la più sostenibile

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Secondo uno studio italiano, infatti, l’impatto ambientale della dieta vegana è 2,8 volte inferiore di quella vegetariana (con consumo di uova e latticini) e 4,63 volte inferiore di quella onnivora (con anche carne)

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