Tag: cibi salutari
Torte alle mele: due proposte buone e sane
Guardando le squisite ricette del contest tra pere e mele sulla pagina Facebook di Cucina Naturale mi è venuta voglia di partecipare e proporvi un paio di ricette interessanti.
Non ci si pensa mai ma...
Peperoncino di lunga vita
Ottime notizie per gli amanti del peperoncino. Secondo un ampio studio prospettico condotto dall'Università del Vermont (Usa) appena pubblicato su PLoS ONE, il consumo abituale del "diavoletto rosso" sarebbe associato a una riduzione del...
Con il freddo la dieta è speziatissima e leggera!
Cosa c'è di meglio di un bel piatto piccante o pungente per scaldarsi, riprendere energia e affrontare così l'inverno? Ancora meglio se mangiare speziato, grazie alle tante proprietà delle spezie, sia gastronomiche che nutrizionali,...
Una tazza piena di salute!
Che ne pensate di sorseggiare una cioccolata speziata che oltre a confortare e riscaldare queste gelide giornate, sia ricca di sostanze protettive e salutari? È il caso di questa speciale cioccolata ispirata al chai, la...
News: la glicemia sale? Mangia più verde
Quale alimentazione è risultata più efficace per prevenire la comparsa del diabete di tipo 2? A questa importante domanda hanno cercato di rispondere gli autori di questo studio appena pubblicato su PLoS Medicine che...
Una fibra molto speciale
L'amido resistente è una forma di amido che non viene digerito nell'intestino e che perciò viene considerato un tipo di fibra alimentare. Si trova naturalmente in alimenti come cereali, banane, patate, semi e legumi....
Lenticchie in insalata, perché no?
Nutrienti, economiche e buone in un sacco di modi diversi. Come se non bastasse, in questo periodo le lenticchie sono spesso presenti nelle nostre dispense. Conviene, allora, approfittarne e proporle spesso in tavola. Non...
E adesso, una cena light per tornare in forma!
E magari anche più di una, se dovesse servire. In effetti una buona e facile strategia per smaltire gli eccessi calorici di questo ultimo periodo è quello di chiudere la giornata alimentare con cenette...
Datteri a Natale? Provateli nelle polpette veg!
Chi l'ha detto che devono essere solo in versione dolce? Quasi immancabili nelle tavole natalizie, i datteri, ovviamente quelli al naturale e non glassati, sono fantastici se utilizzati come ingrediente nelle ricette salate. In...
News: la frutta secca ci allunga la vita!
Che il consumo di noci & company fosse protettivo per la salute cardiovascolare ormai lo sappiamo un po' tutti. Tanto che il consiglio di mangiare 4 noci al giorno a chi soffre di colesterolo...
