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Sorbetto di cetriolo

Sorbetto di cetriolo

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti 6 ora freezer
Spiedini di anguria, cetriolo e mozzarella

Spiedini di anguria, cetriolo e mozzarella

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti
Cetrioli ripieni

Cetrioli ripieni di feta

Senza glutine Difficoltà: facile 10 minuti

Ricette con i cetrioli
Cetrioli amici della dieta

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I cetrioli, ricchi di potassio e acqua, sono “l’antipasto” perfetto in tutte le diete dimagranti o il rimedio disintossicante dopo qualsiasi eccesso alimentare. Ecco qualche proposta per gustarli non solo in insalata…

L’insospettabile creatività del cetriolo in cucina

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I cetrioli sono un ortaggio di stagione dall'alto potere diuretico e dal basso contenuto calorico, ideali quindi per preparare piatti leggeri e gustosi nelle giornate estive. Se volete andare oltre al loro abituale  utilizzo in insalata, vi suggeriamo alcune ricette che lo vedono protagonista di piatti salati e per stupirvi, anche in una versione dolce.

Provate il cetriolo come ingrediente di queste 6 originale proposte tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Tartine di cetriolo e avocado - Barchette di cetrioli con carote all'avocado e tonno - Spaghetti di cetrioli e sedano con cacioricotta e menta - Zuppa fredda di cetriolo con riso basmati speziato e fiori di zucca - Raita di cetrioli - Sorbetto di cetriolo al ribes

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