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Tag: cavolo romanesco

Semplici farfalle con cavolo romanesco e formaggio 518

Un semplice primo piatto facilmente adattabile agli ortaggi di stagione

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Dovreste ancora per poco trovare dei buoni cavoli romaneschi sul mercato, siamo decisamente al limite della stagionalità vera però forse si è ancora in tempo. Allora diciamo subito con cosa potete sostituirlo se proprio non...
Riso Basmati alle nocciole con cavolo romanesco 518

Cavolo agrumato e riso alle nocciole

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Ritorno oggi con una ricetta di riso basmati dopo una pausa dovuta a impegni lavorativi importanti per seguire un progetto ristorativo che credo possa fare molta strada. La ricetta ha le sembianze semplici di molte...
Romanesco in salsa con paccheri 518

L’immagine finale

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Come un libro siamo composti di pagine da sfogliare e le persone che hanno capito di essere un libro, che il piacere è lasciarsi sfogliare, che è nell'essere sfogliati la felicità sono un passo...
Tortini di romanesco, patate e olive con salsa di indivia belga 518Tortini di romanesco, patate e olive con salsa di indivia belga 518

Gustosi tortini mancanti

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Rimaneva ancora una ricetta da pubblicare del famoso corso del 2 dicembre tenuto a Trento su un menu vegetariano per le feste di natale. Dell’antipasto si è parlato molto anche perché con mia grande e...
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