Tag: capperi
Ragazzi che capperi!
I boccioli di un umile arbusto dagli splendidi fiori si trasformano in ingrediente speciale. Con un sapore unico da gustare con pasta, pesce e verdure, portiamo in tavola i saporiti capperi
5 ricette con i capperi: Bruschetta ai capperi - Dadolata di tofu ai 4 pepi con pomodorini e capperi - Filetti di orata con cipolle e capperi - Peperoni ricchi al pistacchio con melanzane e capperi - Riso piccante al baccalà con pomodori, olive e capperi
Datteri a sorpresa
Tornando da un viaggio di lavoro in Algeria mi cognato è arrivato con una superscorta di eccellenti datteri al naturale, veramente squisiti e chi ha degustato solo la pallida imitazione glassata che circola normalmente...
L’olio sposa il cibo e la buona tavola
Domenica ho partecipato ha un dibattito dal tema “Olio officina, laboratorio di idee. Focus sugli abbinamenti olio-cibo”, all’interno della manifestazione “Olio Capitale” che si svolge ogni anno in quella splendida città che è Trieste.
Una...
