Tag: blog
Come mangiare per proteggere la pelle dal sole? I consigli di Cucina Naturale
Ha i colori dell'estate la copertina del numero di giugno di Cucina Naturale appena arrivato in edicola. E l'allegro giallo-arancio dei fiori di zucca rivela la presenza di caroteni, gli antiossidanti che in questo...
Bimbi cicciotelli? Forse da adulti saranno depressi
Da bambini o ragazzini siate state cicciottelli? Forse può essere una delle ragione se da adulti combattete con i disturbi dell'umore come la depressione. Ad arrivare a queste conclusioni sono stati dei ricercatori del...
Intriganti involtini con il luppolo selvatico
Pensavo di trovare il tempo per realizzare un ricetta con l’uso moderato del cioccolato riagganciandomi al post recente pubblicato lunedì scorso, ma una indisposizione fastidiosa mi ha costretto un po’ a letto e riposo...
Gli affascinanti spaccasassi
Visitando la fiera Tuttofood alcune settimane fa a Milano ho avuto il piacere di incontrare un caro amico produttore di un eccellente olio d’oliva che ho usato e credo userò a lungo in alcune...
Prevenire il tumore al seno: un nuovo studio ci insegna come farlo
Un drink al giorno? Meglio di no se siete donne. Il consumo quotidiano anche di piccole quantità di bevande alcoliche, equivalenti a un calice di vino o a un boccale di birra aumenta il...
Il buon cioccolato si può consumare con intelligente moderazione
Il post di oggi e propedeutico per un successivo intervento in cui una bella ricettina che vi presenterò si avvalerà della presenza di questo cibo degli Dei come nella sua patria americana di origine,...
Quanto glutine nel chicco? I consigli degli esperti ADI per scegliere bene e non...
Di ritorno dall’ultimo Digestive Disease Week, il più grande congresso di gastroenterologia e nutrizione americano, gli esperti dell'Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica (Adi) mettono in guardia sull’aumento smisurato delle diete gluten free...
Semi oleosi, i contributi positivi di quelli di zucca in cucina
Tra i tanti semi oleosi di cui possiamo usufruire per arricchire di gusto e salute i nostri piatti uno posto di spicco spetta ai semi di zucca che possono presentarsi sotto diverse forme a...
Novità dalla ricerca: i bambini mangiano di più le verdure se le vedono crescere
Non sempre funziona ma vale proprio la pena di provarci. Sto parlando di cosa noi genitori possiamo fare per stimolare a mangiare più volentieri le verdure non solo ai nostri figli piccoli, ma anche...
Una bella spadellata di pasta e luppolo
Come promesso ecco la ricetta, a dire il vero una delle diverse e tante che ho realizzato di recente, con protagonisti i germogli del luppolo selvatico raccolto personalmente nei campi in una bella giornata...
