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Difficoltà: Facile
20 minuti
5 minuti
169 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Lavate i limoni. grattugiate la scorza, riducete a tocchetti la polpa e ponete tutto in una terrina. Aggiungete 1 litro d'acqua, coprite e lasciate riposare, al fresco, per una notte. Filtrate
  2. Mescolate l'amido e lo zucchero in una casseruola. Unite, poco a poco, l'acqua aromatizzata al limone e mescolate in modo che non si formino grumi. Mettete il composto sul fuoco, portate a ebollizione, e cuocete, a fiamma bassa, 5 minuti, sempre mescolando
  3. Lasciate intiepidire la crema, quindi versatela in uno stampo da budino a forma di ciambella, leggermente unto d'olio all'interno. Sigillate con la pellicola trasparente e mettete in frigorifero per una notte
  4. Al momento di servire rovesciate il dolce su un piatto da portata. Cospargetelo con i pistacchi sminuzzati e disponetevi intorno le fragole ben lavate e tagliate a metà e alcune fettine di limone.Portatelo a tavola fresco
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Gelo al limone - Ultima modifica: 2016-11-17T18:22:11+00:00 da Redazione

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