Ingredienti
Per persone
- 200 g Yogurt intero
- 50 ml Latte di vacca pastorizzato, intero
- 5 Pesche gialle
- 3 cucchiaio Zucchero
- 1 cucchiaino zucchero di canna
- 0.5 Limone
- 4 cucchiaio Ghiaccio
Istruzioni
- Mescolate lo yogurt con lo zucchero o lo sciroppo alla vaniglia e conservatelo in frigorifero. Raffreddate anche il latte. In alternativa, tenete i due ingredienti separati nel freezer per una decina di minuti.
- Sbucciate le pesche e tagliatele a fette, bagnandole con poco succo di limone.
- Frullate per un minuto alla massima velocità le pesche con il latte freddo, quindi aggiungete lo yogurt, il ghiaccio e continuate a frullare per 1-2 minuti.
- Versate il frappé in 4 coppe o bicchieri alti; cospargete lo zucchero di canna e servite.
