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Difficoltà: facile
25 minuti
20 minuti
Impatto glicemico
100 chilocalorie

Ingredienti

Per pezzi

Istruzioni

  1. Stemperate con cura il lievito in 80-90 ml d’acqua leggermente tiepida, quindi incorporate la farina, un cucchiaio d’olio e un pizzico di sale, impastando per qualche minuto. Coprite l’impasto nella ciotola e lasciatelo lievitare per almeno 2 ore.
  2. Snocciolate le ciliegie e tritate finemente il rosmarino.
  3. Amalgamate all’impasto ciliegie e rosmarino. Stendetelo con le mani sulla spianatoia infarinata a un’altezza di 0,5 cm, quindi ricavate 8 tondi aiutandovi con un uno stampo di circa 8 cm di diametro.
  4. Disponete le focaccine nella leccarda ricoperta con carta da forno, copritele e lasciatele lievitare per altri 30 minuti.
  5. Infornatele a 200 °C per 15-20 minuti. Sono buone sia tiepide che fredde
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Focaccine di farro salate - Ultima modifica: 2020-05-26T08:39:10+02:00 da Redazione
Focaccine di farro salate - Ultima modifica: 2020-05-26T08:39:10+02:00 da Redazione

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