Ingredienti
Per persone
- 120 g Farro
- 20 gocce Virtù di Brodo Orogel
- mezzo cavolo viola
- 1 Mela golden
- 100 g Taleggio
- 1 cucchiaio olio d'oliva extravergine
Istruzioni
- Preparare il brodo di verdure versando 20 gocce surgelate di Virtù di Brodo Orogel in una pentola con un litro di acqua bollente. Cuocere il farro nel brodo abbondante.
- Separatamente cuocere il cavolo viola, ultimando la cottura con il resto degli ingredienti. A metà cottura aggiungere al farro la mela tagliata finemente, il taleggio e un cucchiaio di olio.
