Un dolce colorato e leggero, senza burro e latticini, composto dalla dolcezza delle carote abbinata al delizioso sapore degli agrumi

Voti: 3
Valutazione: 5
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa
Difficoltà: facile
25 minuti
35 minuti
Impatto glicemico
220 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Ricavate dal mezzo limone una cucchiaiata di succo e grattugiatene la scorza. Quindi affettate le carote e nel mixer tritatele insieme al succo di limone e al succo d’arancia.
  2. Montate a lungo con le fruste elettriche, o in un’impastatrice, le uova insieme allo zucchero fino a ottenere un composto spumoso che sia triplicato di volume. Quindi versate a filo l’olio, mescolando con una frusta a mano. Proseguite aggiungendo il trito di carote e la scorza di limone grattugiata.
  3. Miscelate la farina integrale con la farina 0 e il lievito. Setacciate il tutto e incorporatelo all’impasto insieme a un pizzico di sale. Mescolate dal basso verso l’alto per non fare smontare la massa.
  4. Versate il composto in uno stampo per ciambelle da 20 cm, già foderato con carta da forno, e infornate a 175 °C per 30-35 minuti. Per sicurezza, fate la prova dello stecchino prima di sfornare. Lasciate raffreddare la ciambella completamente e servitela, se piace, con una leggera spolverata di zucchero a velo.
Voti: 3
Valutazione: 5
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa

Ciambella integrale di carote agli agrumi - Ultima modifica: 2021-01-23T22:01:24+01:00 da Redazione
Ciambella integrale di carote agli agrumi - Ultima modifica: 2021-01-23T22:01:24+01:00 da Redazione

Lascia un commento

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome