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Difficoltà: Facile
25 minuti
20 minuti
169 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Stemperate la farina di riso con qualche cucchiaio di latte di mandorle
  2. In una casseruola dal fondo pesante portate ad ebollizione mezzo litro di latte di mandorla con lo zucchero e la scorza di limone. Aggiungete il riso, la crema di farina di riso, e mescolate in modo che non si formino grumi. Abbassate la fiamma e fate cuocere, per circa 15 minuti, mescolando spesso, a fiamma bassa. Eliminate la scorza di limone
  3. Trasferite il composto in coppette da dolce. Lasciatelo raffreddare. Poco prima di servire spolverizzate ogni porzione di cannella e decorate con le albicocche, ridotte a pezzetti e la melissa fresca
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Budino di riso al latte di mandorle - Ultima modifica: 2016-11-17T18:36:02+01:00 da Redazione
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