Portiamo in tavola una ricetta tipica del periodo natalizio, rivisitata per renderla più salutare e digeribile: struffoli al forno!

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Difficoltà: facile
20 minuti
15 minuti
Impatto glicemico

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Mescolate in una ciotola la farina con lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Quindi, aggiungete, sempre mescolando, metà della scorza grattugiata, una presa di vaniglia, le uova, l’olio e il liquore. Alla fine dovete ottenere un impasto morbido e omogeneo.
  2. Prelevate dei tocchi di impasto e trasformateli in filoncini spessi un centimetro. Poi tagliateli con un coltello in tocchetti lunghi un centimetro e disponeteli in una teglia rivestita con carta da forno.
  3. Infornate gli struffoli a 200 °C per 15 minuti o fino a quando prendono un bel colore dorato.
  4. Scaldate, nel frattempo, su fuoco minimo il miele in un pentolino, aromatizzatelo con la restante scorza di arancia e tuffatevi dentro gli struffoli fino a ricoprirli interamente.
  5. Disponete struffoli e miele in un piatto da portata oppure in uno stampo a forma di albero di Natale. A piacere, potete decorare il dolce con elementi che richiamino gli addobbi natalizi come frutta candita o sciroppata, granella di pistacchi per il verde o altro a piacere.
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Albero natalizio di struffoli al forno - Ultima modifica: 2021-10-23T10:39:32+02:00 da Redazione
Albero natalizio di struffoli al forno - Ultima modifica: 2021-10-23T10:39:32+02:00 da Redazione
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