Della gamma Pesoforma Nature fanno parte gli Shirataki, spaghetti sottili a base di Konjac, una pianta originaria dell’Asia di cui si utilizza la radice. Ridotta in polvere viene tradizionalmente usata nella preparazione della pasta, detta appunto "Shirataki".
Una porzione di questi spaghetti contiene solo 18 calorie, è ricca di fibra e ha un basso contenuto calorico. Il loro gusto neutro li rende ideali per sposarsi con qualsiasi condimento, di cui prendono il sapore e rimangono sempre al dente. Sono inoltre senza glutine e favoriscono il senso di sazietà.
Come si preparano:
1. Scolare gli Shirataki e risciacquarli sotto l’acqua corrente per circa un minuto.
2. Scottarli in acqua bollente per 2 minuti.
3. Condirli a piacere (sugo leggero a base di verdura, pesce, proteine vegetali, ecc…).
Oppure: nel microonde farli cuocere a 800W per 1 minuto insieme al condimento.
In padella far cuocere per 2 minuti insieme al condimento.
Prezzo al pubblico consigliato: 3,80 euro.
