Da un lato la Piadina, simbolo della convivialità romagnola, proposta in una versione senza lievito dal gusto autentico e dalla consistenza irresistibilmente croccante. Dall'altro lo Gnocco Fritto, protagonista della tradizione emiliana, reinterpretato in una variante leggera e fragrante che ne conserva tutto il carattere e la piacevolezza. Due specialità della tradizione emiliana si trasformano in uno snack pratico e contemporaneo. Baule Volante amplia la linea Specialità Italiane con Piada Crock e Gnocco Crock, due proposte biologiche ispirate rispettivamente alla piadina romagnola e allo gnocco fritto, reinterpretate in chiave croccante e cotte al forno.
Prodotti interamente in Italia con ingredienti biologici, mantengono il richiamo ai sapori della tradizione, ma si adattano alle abitudini di consumo di oggi. La Piada Crock è preparata senza lievito e punta su una consistenza fragrante, mentre lo Gnocco Crock propone una versione più leggera di uno dei simboli della cucina emiliana.
Confezionati in pratiche monoporzioni, sono pensati per una pausa fuori casa, uno spuntino durante la giornata o un aperitivo informale. Due novità che confermano come anche prodotti legati alla cultura gastronomica regionale possano trovare nuove forme di consumo, senza rinunciare alla qualità delle materie prime e all'attenzione per il biologico.
