Le Bocce per la pizza di Koch sono preparate solo con materie prime di alta qualità, senza aggiunta di additivi e conservanti. Vengono successivamente surgelate per offrire la comodità e il sapore di una pizza croccante e deliziosa come in pizzeria direttamente a casa propria.
Morbide e facili da stendere sono semplicissime da preparare. Basta lasciare scongelare le bocce a temperatura ambiente per circa 3 ore e stenderle accuratamente su di un piano infarinato con l’aiuto di un matterello; poi disporle su di una teglia da forno, farcirle con gli ingredienti preferiti e informare per 10-12 minuti a 200-220 C°.
Inoltre adesso sono anche disponibili in 8 varianti di impasto con solo lievito madre nel formato da 2 pezzi per 400 g: al farro, con orzo e avena, al Kamut®, con semi di canapa, rustiche (con germe di grano), integrali, ai 7 cereali, con soia.
Infine per chi ama il sapore della pizza classica, invece, può trovare l’impasto tradizionale nel formato da 4 pezzi per 750 g.
