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Puntarelle

Le puntarelle sono un buon rimedio per depurarsi e contrastare gli effetti negativi degli eccessi alimentari. Sono ricche di fibre,
potassio e calcio, tre sostanze che stimolano sia l’intestino sia i reni, garantendo un effetto diuretico e depurativo che si manifesta molto velocemente. Sono,inoltre, particolarmente sazianti. Si consigliano a chi soffre di ritenzione idrica e ipertensione ma anche a chi ha elevati livelli di trigliceridi e colesterolo.

Tutte le ricette con Puntarelle
Ricetta di Giuseppe Capano

Ecco un modo per cucinare in maniera sfiziosa le puntarelle, ortaggi caratterizzati da un piacevole gusto amarognolo

Ricetta di Antonio Scaccio

Cosa c'è di più primaverile di questi saporiti cestini dai colori pastello a base di ortaggi freschi e tofu?

Insalatina di puntarelle marinate

Contorno Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 5 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano
Ricetta di Carla Barzanò
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