In una fase di grande crescita della produzione e consumo di prodotti biologici e biodinamici FirenzeBIO offre, in una vetrina di grande prestigio, l'occasione per un approfondimento sui temi legati al benessere, dall'alimentazione alla cura del corpo, dall'educazione alla sicurezza. A darne notizia è il sito nove.firenze. Non solo mostra mercato ma una serie di eventi che coinvolgeranno gli spazi della Fortezza da Basso e il resto della città. Convegni, degustazioni, cooking show, iniziative nelle scuole, menù dedicati in oltre 50 ristoranti della città, il coinvolgimento delle più importanti realtà produttive del paese. Per Firenze è una prima edizione ma giunge in un momento di grande vitalità per il settore bio, con un crescente interesse da parte dei produttori e dei consumatori. Dal 23 al 25 marzo alla Fortezza da Basso i visitatori troveranno non solo un grande mercato di prodotti alimentari e della biocosmesi ma anche tante occasioni di approfondimento.