Un nuovo studio svedese pubblicato su Nature Aging ha valutato l’impatto sulla salute di diversi modelli alimentari dopo i 60 anni, confermando che ciò che si porta in tavola può rallentare o accelerare la comparsa delle malattie tipiche dell’invecchiamento
Non solo nella versione precotta: a settembre le barbabietole si trovano fresche, da riscoprire crude o cotte per il gusto più delicato e le proprietà nutrizionali. Il loro succo concentrato, intanto, è studiato per i possibili benefici nel controllo della pressione sanguigna
Gioia del palato, il profumatissimo miele di timo può diventare anche un alleato della salute orale. Un nuovo studio clinico ne ha verificato l’efficacia, risultata persino superiore a un farmaco comunemente usato
C’è chi la teme per la sua dolcezza, ma l’uva non è solo zuccheri: la ricerca scientifica ne mette in luce il patrimonio nascosto, fatto di composti bioattivi che si trovano non solo nella polpa ma anche in buccia e semi
Il dolce non si dimentica. Secondo un nuovo studio, anche variando l’apporto di cibi dolci per mesi, la preferenza per questo sapore resta stabile nel tempo. E saperlo può essere già un primo passo per trovare modi più efficaci per bilanciare piacere e salute
Una dieta gluten free potrebbe sembrare una soluzione semplice per certi disturbi intestinali. Ma secondo una recente ricerca finlandese, chi la segue per anni senza una diagnosi medica, non solo rischia di non migliorare, ma può anche sentirsi peggio
Non tutti i digiuni intermittenti sono uguali: secondo una ricerca cinese, quello su base settimanale risulta più efficace sul controllo glicemico e più facile da seguire a lungo termine. Ma servono ulteriori conferme
Che c’è di meglio che iniziare un pasto estivo con una vellutata fredda, che oltre a idratare e rinfrescare, ricarica l’organismo di nutrienti benefici e protettivi? Non per niente a proporcela è il prestigioso American Institute for Cancer Research
Secondo uno studio taiwanese condotto su oltre mille adolescenti, il consumo abituale di dolcificanti e zuccheri aggiunti potrebbe influenzare l’equilibrio ormonale e anticipare lo sviluppo puberale. Un possibile effetto da non trascurare
Lo sappiamo, le fritture sono irresistibili, ancora di più in estate, quando ci si lascia andare a tavola. Meglio però non esagerare, perché è stato individuato un collegamento tra il consumo di fritti e un possibile effetto sulla salute. E non si tratta solo di calorie…
