Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

Come dietista e giornalista da quasi vent’anni mi occupo di alimentazione. Proponendo diete e consigli per dimagrire o rimanere in forma, commentando le ultime mode alimentari, diffondendo i criteri di sana alimentazione naturale e le caratteristiche salutari (e no) dei tanti cibi che mettiamo in tavola tutti i giorni. Scrivo su Cucina Naturale e altre riviste e sono autrice di diversi libri. Insomma: “Il pane è il mio mangiare e il mangiare è il mio pane”.
La notte dormite male e da sempre combattete col peso? Forse non lo sapete ma  esiste uno stretto legame tra insonnia e sovrappeso: il poco sonno, infatti, influenza in modo negativo il metabolismo basale, rallentandolo. E di conseguenza si...
Con l'arrivo dei primi freddi aumenta il desiderio di alimenti dolci (ne parleremo ancora).  E in effetti, l’effetto gratificante del dolce diventa ancora più importante quando si segue un regime dietetico controllato. Un consiglio utile, perciò, a chi vuole o deve stare attento alla linea,...
- Antipasto verde Iniziate sempre i pasti con verdure a vostra scelta e nelle forme più diverse. Non pensate solo a una bella insalata mista (poi abbinerete il secondo a verdure cotte) ma anche a un pinzimonio di ortaggi crudi...
In questi mesi la questione delle salubrità delle brocche filtranti è stato un tema al centro dell’attenzione, e certamente ha messo in primo piano l’esigenza di una corretta manutenzione di questo tipo di casalinghi. Prendo spunto dalla vicenda per...
Quante volte, magari durante il pranzo della domenica, abbiamo notato nei nonni una insolita inappetenza? Una mancanza di appetito che forse mascherava la difficoltà di mangiare certi cibi e l’imbarazzo di confessarlo. Bisogna tenere presente che con l’avanzare dell’età...
Stamattina un amico-paziente a me carissimo, che sta dimagrendo molto bene e senza fatica - e che da molti anni pesava 40 chili di troppo  - mi ha confessato sorridendo: “Lo sai perché ho deciso di perdere peso? Perché...
Tutti sappiamo che il bambino che fa colazione ha una migliore capacità di concentrazione e in generale, migliori prestazioni scolastiche del bambino “digiunatore”, anche se quest’ultimo apparentemente non lamenta fame, né debolezza. E in questi giorni di inizio anno...
Approfitto della domanda di Chiara del post di ieri, per parlare di un tema molto sentito da noi donne: ossia fermare l’ingrassamento nel periodo menopausale. Anche se sarebbe più giusto parlare di climaterio, che è quella delicatissima fase di...
6 . O vino o pane. L’alcol si trasforma in zuccheri. Se bevete ai pasti (non oltre 1-2 bicchieri…), dimezzate o eliminate pane o pasta. 7. Aperitivi e happy hour leggeri. Da bere, scegliete succhi di pomodoro conditi oppure centrifugati...
Come un lettore mi ha fatto utilmente notare (grazie!), nel primo post di questo blog avevo comunicato l’intenzione di scrivere un piccolo decalogo - utile per restare in forma con poco sforzo - che però mi è rimasto nel...
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