A Perugia è nata la formula vincente e in pochi anni le botteghe si sono moltiplicate in tutta Italia
Da una passione di famiglia è nata nel 2014 La Bottega del Tartufo su iniziativa di Filippo, Luca e loro padre Giuseppe Fumanti. Il primo negozio ha aperto a Perugia, ma la passione e il desiderio di avvicinare le persone alla scoperta e al piacere del tartufo, hanno guidato negli anni la famiglia, che adesso gestisce 15 store in tutta Italia, da scoprire sul sito web.
Ne è nato un franchising che mantiene l'essenza delle botteghe storiche che lo vendono al grammo nelle zone di produzione, ma che si trova in città, comodo per tutti. Nelle botteghe, ma anche sul sito, si possono acquistare prodotti aromatizzati, creme, condimenti, accessori e perfino la birra al tartufo.