La dieta del buonumore


    L'arrivo della stagione fredda dovrebbe essere vissuto serenamente e considerato come un auspicato susseguirsi delle stagioni. Tuttavia, l'inevitabile accorciamento delle giornate, e una minore esposizione alla luce, può provocare contraccolpi sul tono dell'umore. Le persone più vulnerabili possono addirittura cadere in una leggera forma di depressione, definita sindrome depressiva stagionale.

    Come sempre accade quando ci sentiamo un po' giù, è facile cercare consolazione nel cibo, in particolare dal sapore dolce. Col rischio di aumentare di peso e, così, di peggiorare l'umore. Adottando qualche accorgimento dietetico è invece possibile migliorare lo stato d'animo e rimanere in forma.

    Giorno 1

    Colazione

    Tè verde, yogurt con 2 mandorle e fiocchi d'avena

    Spuntino mattutino

    Una spremuta

    Pranzo

    Pane integrale
    Un uovo sodo con insalata spinaci, noci e aceto balsamico

    Spuntino pomeridiano

    Una banana

    Cena

    Crema di zucca con noce moscata e crostini di pane
    Mela al forno
    Filetti di trota al cartoccio con alloro e radicchio rosso
    Giorno 2

    Colazione

    Latte scremato con cacao, pane integrale tostato con miele grezzo

    Spuntino mattutino

    Un'arancia

    Pranzo

    Minestra di pasta e fagioli
    Una pera
    Insalata di songino

    Spuntino pomeridiano

    Qualche pistacchio o mandorle o noci

    Cena

    Macedonia
    Padellata di patate e funghi
    Giorno 3

    Colazione

    Tè verde, 2 fette biscottate con 50 g di ricotta magra con miele e cannella

    Spuntino mattutino

    Una banana

    Pranzo

    Verdure miste con pesce al vapore
    Pane integrale

    Spuntino pomeridiano

    Infuso con 1-2 cracker

    Cena

    Una mela al forno
    Stracchino con carote julienne
    Risotto alle erbe
    Giorno 4

    Colazione

    Una spremuta d'arancia con pane integrale tostato e marmellata senza zucchero aggiunto

    Spuntino mattutino

    Una banana

    Pranzo

    Una mela cotta con vino rosso
    Zuppa di farro con rosmarino

    Spuntino pomeridiano

    1 vasetto di yogurt magro con 1-2 albicocche secche

    Cena

    Un calice di vino bianco
    Sogliole alle erbe con lattuga verde
    Giorno 5

    Colazione

    Latte scremato con caffè d'orzo, 2 fette biscottate con miele grezzo

    Spuntino mattutino

    Un'arancia

    Pranzo

    Insalata mista
    Fusilli saporiti con capperi e sgombro

    Cena

    Fette di zucca al forno con rosmarino
    Ricotta alle erbe
    Una pera
    Crema di lenticchie rosse, curcuma e crostini di pane
    Giorno 6

    Colazione

    Latte scremato con caffè d'orzo, 2 fette biscottate con miele grezzo

    Spuntino mattutino

    Una banana

    Pranzo

    Carpaccio di finocchi, radicchio rosso, funghi crudi e uova sode, con aceto balsamico
    Pane integrale

    Spuntino pomeridiano

    2 scorzette d'arancia al cioccolato fondente

    Cena

    Crema di carote con noce moscata o zenzero
    Un calice di vino bianco
    Giorno 7

    Colazione

    Tè verde, yogurt con 2 mandorle e fiocchi d'avena

    Spuntino mattutino

    Una spremuta d'arancia

    Pranzo

    Tocchetti di pollo al curry con coste
    Risotto al radicchio e cipolla

    Spuntino pomeridiano

    2 albicocche secche

    Cena

    Prosciutto di Praga con patate dolci al vapore con olio
    Semolino in brodo di carote e finocchi frullati
    Una pera al forno al vino rosso

    La dieta del buonumore - Ultima modifica: 2020-10-09T08:34:40+02:00 da Redazione
    La dieta del buonumore - Ultima modifica: 2020-10-09T08:34:40+02:00 da Redazione

    Lascia un commento

    Inserisci il tuo commento
    Inserisci il tuo nome