Gnocchetti sardi con pomodorini, stracciatella e fiori di zucca
Un primo piatto in grado di fare impazzire non solo i grandi ma anche i più piccoli! Questi gnocchetti sardi…
Ricetta di Barbara Toselli
Scones di avena con crema di yogurt e fragole
Lo scones di avena è un tipico dolce inglese da colazione, a metà tra un biscotto e un paninetto dolce….
Ricetta di Barbara Toselli
Sformati di zucchine e patate dorate all’erba cipollina
Gli sformati di zucchine sono un secondo piatto vegetariano ricco e gustoso, facile da preparare e perfetto per qualsiasi occasione….
Ricetta di Giuseppe Capano
Medaglioni di ceci e cuscus con salsa all’avocado
I medaglioni di ceci e cuscus sono una ricetta sfiziosa e 100% vegetale. Una proposta gustosa, nutriente, proteica e arricchita…
Ricetta di Diletta Poggiali
Polpette di salmone al vapore
Cottura al vapore per queste morbide polpette di salmone realizzate con ingredienti semplici e nutrienti: il pesce si sposa alla…
Ricetta di Emanuele Patrini
Crema di lenticchie rosse alle spezie
Non ci sarà da meravigliarsi se tutta la famiglia chiederà di assaggiare questa crema di lenticchie rosse! Saporita e semplice…
Ricetta di Redazione
Panelle siciliane ai carciofi
Le panelle sono un apprezzatissimo street food siciliano che noi abbiamo arricchito con dei morbidi spicchi di cuori di carciofo….
Ricetta di Redazione
Polpette di broccoli e fagioli alle erbe
Le polpette di broccoli e fagioli alle erbe sono delle pepite vegan senza glutine facili da preparare. Profumatissime, servitele su…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Zighinì vegan
Lo zighinì è un piatto tradizionale eritreo e consiste in una portata di spezzatino, salse, legumi e verdure disposte sul…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Crema di carote arrostite
La crema di carote arrostite è un accompagnamento delizioso, rustico, vegan e senza glutine. Semplicissima da preparare e ideale per…
Ricetta di Chiara Fumagalli
