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Riso venere al timo in crema di lenticchie nere
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Pere poché in crosta di nocciole con mousse di cioccolato e gelatina d’oro
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Cavolfiori e finocchi arrosto con granella di pistacchi
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Bistecche di cavolfiore con pesto saporito alle noci
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Pommes Anna con zucca al timo e nocciole
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Castagnaccio salato con zucca e pinoli
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