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Caffè della salute

il blog di Paolo Pedemonte

Un farmacista imprestato alla comunicazione scientifica: attraverso la cucina cerco di spiegare, con un linguaggio semplice, come prendersi cura di sé… perché, lo sappiamo, la salute parte dalla tavola! Da sempre innamorato della scienza, ho dato vita ad Health Soup – La ricetta della salute, dove provo a raccontare il mio mondo, quello della salute, che non è fatto solo di malattie, ma anche di conquiste, innovazione e scoperte, che ogni giorno cercano di migliorare la vita delle persone. Anche ai fornelli applico il mio approccio scientifico, provando e sperimentando, animato sempre dalla voglia di dimostrare che, anche chi ha un’intolleranza alimentare, come ad esempio al glutine o al latte, non deve rinunciare a mangiare dolci invitanti o cibi prelibati; basta solo capire, e imparare, come sostituire gli ingredienti nelle proprie preparazioni.
Nuovo appuntamento con il Caffè della salute di Paolo Pedemonte: l'ospite di questa puntata è la nutrizionista ed esperta in fitoterapia Nadia Gulluni che ci spiega come combattere le allergie da piante
Sempre più in voga è l'apericena! Ma c'è un modo per farlo in maniera sana? Lo chiediamo alla dietista Barbara Asprea ospite della nuova puntata del Caffè della salute di Paolo Pedemonte
Quale può essere un'arma efficace per affrontare al meglio il cambio stagione? Nutrire il microbiota! Ecco tutti i consigli della dottoressa Nadia Gulluni, biologa nutrizionista esperta in fitoterapia, ospite della nuova puntata del Caffè della Salute condotto da Paolo...
Le spezie possono far dimagrire? Quali sono le loro azioni sulla dieta? Ecco le risposte della nostra dietista Barbara Asprea ospite della nuova puntata del Caffè della salute di Paolo Pedemonte
È possibile fare in maniera sana e bilanciata una dieta senza glutine? Ecco la risposta della nostra dietista Barbara Asprea nel nuovo appuntamento del Caffè della salute di Paolo Pedemonte
Sgrarrare a tavola è lecito? Ne parliamo con Elisabetta Costantino, psicoterapeuta e socia fondatrice di Nutrimente Onlus, ospite del Caffè della Salute condotto da Paolo Pedemonte  
La colazione è il nuovo aperitivo? Ne parliamo con Stefano Nincevich, giornalista della rivista Bargiornale, nel nuovo appuntamento con il Caffè della salute di Paolo Pedemonte
Nuovo appuntamento con il Caffè della salute di Paolo Pedemonte L'ospite di oggi è la dottoressa Nadia Gulluni, nutrizionista ed esperta in fitoterapia, che ci svela i trucchi per un'abbronzatura perfetta
Nuovo appuntamento con il nostro Caffè della Salute condotto da Paolo Pedemonte che oggi ha come ospite Alberto Sabbioni, chinesiologo e massoterapista. Si parla di allenamento green che fa bene alla salute
Nel nuovo appuntamento con il Caffè della Salute condotto da Paolo Pedemonte si parla di dieta, come scegliere quella più adatta, insieme alla dottoressa Barbara Asprea, dietista e giornalista di Cucina Naturale.
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