Redazione

Salvatore Accardo è uno dei più grandi violinisti al mondo. A tre anni ha iniziato a suonare, e da quel momento non ha più smesso, con tutta la raffinatezza ma anche la passione per le cose semplici che solo i grandi talenti sanno esprimere. Nella musica così come a tavola

Il burro biologico Dalla Torre è prodotto con panne di centrifuga di altissima qualità, provenienti esclusivamente da agricoltura biologica certificata

"Mollo tutto e faccio il contadino". Così Stefano Amerighi ha iniziato la sua attività di viticoltore seguendo i principi della biodinamica, sia in campagna sia in cantina. La sua azienda è un'oasi di biodiversità in cui ogni dettaglio è curato con amore. E i vini ne sono la testimonianza concreta

Un'importante azienda agricola biologica nella campagna che circonda Firenze produce vini, in particolare rossi, di grande pregio, utilizzando sia i migliori vitigni locali sia quelli internazionali per soddisfare il palato di raffinati tradizionalisti e avventurieri del gusto

Nelle colline che circondano Modena un'azienda biologica, dotata anche di agriturismo e resort per l'accoglienza di gourmet e amanti della natura, produce una gamma di vini a base dell'uva tipica della zona, il lambrusco. Unendo tradizione e sofisticate tecnologie in cantina

Elisabetta Foradori, donna di grande personalità, ha saputo valorizzare l'azienda trentina di famiglia apportando continui cambiamenti, agricoltura biodinamica compresa. Risultato: i vini prodotti sono vere perle enologiche apprezzati anche dai palati più esperti

Prodotto in una terra incontaminata, di origine vulcanica, situata alle pendici del monte Muscolo ed esposta ad una continuata ventilazione. La ricchezza di potassio e fosforo, la presenza di calcio e magnesio e la povertà di azoto ne fanno il luogo ideale per la coltivazione della vite e per la produzione di vini di alta qualità organolettica

Produttore dedito ad agricoltura biodinamica, facente parte del grande gruppo Barone Pizzini. Questo sarebbe il prodotto base, esistono anche altre quattro versioni, di cui un passito memorabile ed un più recente spumante

"Mai rinunciare ai propri sogni", è il motto dei coniugi Beretta, fuggiti da Milano e arrivati nelle Marche dove hanno impiantato un'azienda vinicola sfruttando i vitigni più tradizionali del luogo hanno tutto il sapore di questi romantici ideali