Redazione

Uno studio coordinato dal Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura (CRA) ha messo a confronto le varietà locali di una dozzina di ortaggi con le corrispondenti varietà commerciali. Ne è risultato che quelle locali sono più adatte all’agricoltura biologica delle commerciali e danno risultati qualitativi migliori. Ne parliamo con Roberto Lo Scalzo del CRA

Il concetto dell’Antiaging va oltre, anche se non disconosce, le cure estetiche ed è rivolto principalmente a contrastare i danni funzionali legati al processo di invecchiamento

Lo hanno firmato la Fao e Slow Food per realizzare campagne di sensibilizzazione, rafforzare le reti locali, regionali e globali dei contadini e per promuovere iniziative mondiali come l'Anno Internazionale dell'Agricoltura Familiare nel 2014

Una ricerca conferma che la difesa chimica usata in agricoltura convenzionale, insieme agli idrocarburi solventi, aumenta il rischio di contrarre la malattia

Isola Bio presenta la novità del 2013: Cuisine Cocco. Una crema per cucinare che non contiene glutine, senza lattosio e totalmente bio

Alla gamma di prodotti biologici Girolomoni si aggiunge l’aceto balsamico biologico di Modena IGP

Ponti propone un aceto prodotto dal succo di mele coltivate esclusivamente secondo i metodi dell'agricoltura biologica

Dall’amore di Zuegg per la natura, dalla costante attenzione alla qualità delle materie prime e dalla volontà di trasferire nei suoi prodotti tutta la naturalità del frutto fresco, nasce la nuova linea di confetture Zuegg bio cremosa

Al via il nuovissimo concorso lanciato da Probios per i suoi 35 anni di attività “Vinci Probios - 35 anni di successi insieme”

Vino ottenuto da un uvaggio di varietà a polpa rosa, macerate a freddo, seguendo la tecnica di "vinificazione in rosato". È un prodotto esclusivo dai colori acquerello con vivaci riflessi rosso vivi. Sviluppa al naso un profumo ampio, arricchito da note di piccoli frutti e di fiori freschi e delicati