Redazione
Verdi di natura
Cotture rapide e abbinamenti sapienti: ecco delle idee per gustare appieno il sapore degli spinaci. Idee che ritrovate nelle nostre ricette, tutte basate su modi sfiziosi e insoliti per preparare questi popolarissimi ortaggi, dagli antipasti fino al dolce!
5 ricette con gli spinaci: Frittelline di spinaci e stracchino - Salame di uova, spinaci e fontina - Vellutata di spinaci e lattuga con seitan croccante - Tortino di ceci e ortaggi con insalata di spinaci - Crostata dolce di spinaci
Guida ai vini d’Italia bio 2014
La Guida ai Vini Bio 2014 (diciassettesima edizione) è il più completo e aggiornato vademecum per districarsi nel sempre più fitto mondo dei vini ottenuti da agricoltura biologica e biodinamica prodotti da aziende certificate
Una raccolta di firme per l’agricoltura contadina
L’ha proposta AAM Terra Nuova a sostegno di piccole aziende familiari, scambiatori di semi, solidarietà rurale, sostegno alla biodiversità, cibo buono e pulito
“Vertical Bio”, si chiama così la nuova operazione antritruffa
Un’azione dell’Ispettorato Repressione Frodi e Della Guardia di Finanza di Pesaro che ha portato agli arresti domiciliari di nove persone
Maionese piccante al rafano
Una maionese al rafano dal sapore morbido, leggermente piccante e aromatico, biologica e senza glutine
Novità negli standard per il lavoro dipendente nel circuito Fairtrade International
Previsti, fra l’altro, requisiti più specifici per garantire ai lavoratori il diritto di associarsi liberamente ed effettuare contrattazioni collettive
E’ disponibile l’edizione 2013 di “Bioreport”
Una pubblicazione realizzata dalla Rete rurale. Quest’anno approfondimenti sul settore lattiero-caseario e su quello delle piante officinali
Come far crescere la partecipazione diretta delle aziende alla ricerca
Dal 1° al 3 febbraio si svolgerà il primo incontro del progetto europeo sulla Democratizzazione della Ricerca Agricola
Nasce il contratto di rete in agricoltura
Con il Decreto firmato dal ministro del Lavoro e delle Politiche sociali diverse aziende legate da un contratto di rete potranno assumere un dipendente ripartendone il costo
Un voto unanime contro gli Ogm dalla Commissione agricoltura
Il voto impegna il Governo ad attivarsi a Bruxelles su alcuni precisi obiettivi volti a impedire il diffondersi degli Ogm
