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L’ultima rivoluzione in cucina firmata KitchenAid è l’aiutante perfetto per preparare straordinari pranzi o sorprendenti cene anche in vista del Natale: cuoce, impasta, soffrigge, trita, mescola, emulsiona, riduce in purea, monta., e molto altro ancora. Con estrema precisione e semplicità d’uso.

La vitamina B12 non è presente nei comuni cibi vegetali, e per chi non consuma prodotti di origine animale, può risentire di carenze di questa vitamina. E' fondamentale, dunque, conoscere l'importanza della funzione della vitamina B12, per mantenere in salute il nostro organismo. Ecco alcuni consigli per evitare carenze, utili anche a chi non segue un'alimentazione vegana.

I formaggi da agricoltura biologica Arrigoni sono perfetti per chi ama il gusto, ed è attento alla propria alimentazione, e all’ambiente  La linea è composta da 3 formaggi DOP, a cui si aggiungono Stracchino e Torregio, tutti prodotti con latte bio. 

Il WWF, in occasione della "Giornata Mondiale dell'Alimentazione" celebrata in 150 Paesi nel mondo, il 16 ottobre scorso, nell'ambito della campagna "Il clima nel piatto" ha pubblicato un report che pone l'accento  sui risvolti che il circolo vizioso  tra i cambiamenti climatici e il cibo genera sul Pianeta, mettendo a rischio la sicurezza alimentare globale. Diverse le possibili soluzioni suggerite, che ognuno di noi, nel proprio piccolo può, in parte, adottare...

Isola Bio® Cuisine, é la linea di creme vegetali per cucinare, adatte per condire, mantecare, creare salse e vellutate. Disponibili nelle varietà: Riso, Cocco, Miglio e Soia, senza glutine. Completano la gamma,, Miglio e Avena.

I risultati di un progetto di Ispra Ambiente che intende contribuire alla conservazione e conoscenza dell’agrobiodiversità generata attraverso la selezione da parte dei contadini locali, che ha creato la più grande molteplicità in Europa di animali e vegetali legati al territorio

Pochi campioni irregolari ma aumentano i casi con multiresiduo e i campioni pluricontaminati: uva da record in Puglia con 15 diverse sostanze chimiche rinvenute; sette residui sul basilico in Liguria, otto sulle fragole analizzate a Bolzano

La nuova capsula Lavazza in Black si differenzia perché è totalmente ecocompatibile. Tutti i suoi elementi infatti possono essere separati nella raccolta differenziata. Nessuna differenza né di gusto, né di prezzo, dall'abituale caffè!

Castagne e marroni, tipici frutti della stagione autunnale, fanno parte della tradizione gastronomica italiana ma spesso, si apprezzano solo sotto forma di caldarroste e marron glacé. In realtà hanno preziose caratteristiche nutrizionali e grande versatilità in cucina. Provatele in queste proposte dolci che vi entusiasmeranno. 

Deliziatevi con questi 5 dolci alle castagne, tratti dal ricettario di "Cucina Naturale": Crepes di castagne con chantilly ai marroni - Crumble di castagne alla vaniglia - Torta di castagne al cacao - Piccole bavaresi di castagne all'arancia e cioccolato - Cheesecake integrale con castagne e cannella