Redazione

Probios lancia la sua nuova gamma di prodotti per la colazione a base di Avena:  Biologiche, garantite senza glutine e mutuabili dal Servizio Sanitario Nazionale.  Una novità assoluta per il mercato italiano: Biscotti all’avena integrali, i Biscotti all’avena e nocciole, Crostatina all’avena e mirtillo, i Cuori all’avena ripieni alla ciliegia, l’Avena Cake, e moltissimi altri prodotti golosi

Il protocollo permette di intensificare su tutti i territori le collaborazioni tra le filiali di Banca Etica e i Forum Regionali dell'Agricoltura Sociale, garantendo così finanziamenti e servizi bancari accessibili e trasparenti alle imprese che si occupano di agricoltura sociale

Attingendo alla loro pluriennale esperienza, due esperti di fama internazionale svelano i segreti delle piante e il loro potere curativo, e tracciano la via per entrare in contatto diretto con le piante benefiche e comprendere meglio il loro modo d’agire. 

Il fruttosio in forma libera è assai diffuso nella frutta, nel miele e negli ortaggi, in particolare nelle carote.  Se a queste fonti naturali di fruttosio, aggiungete il consumo di alimenti e bevande, nei quali è utilizzato come additivo,  è necessario riflettere come  sia facile, senza rendersi conto, esagerare nell’assunzione, rispetto alle quantità massime consigliate. Il fruttosio, come confermano nuovi studi e ricerche, in dosi eccessive, ha risvolti  poco salutari sull'organismo, come l'aumento dei valori pressori e di acido urico nel sangue... 

Bontà, freschezza della materia prima e certificazione della materia prima per il mantenimento della biodiversità e degli equilibri ecologici: sono racchiusi in un solo prodotto: Pomì Bio.

Il Tavolo delle associazioni ambientaliste e dell’agricoltura biologica chiede il bando della produzione, commercializzazione e uso di questo pesticida molto diffuso e che lo Iarc ha definito cancerogeno per gli animali e fortemente a rischio anche per l’uomo

La gamma di snack biologici Sarchio si arricchisce con nuove combinazioni di cereali, bacche, cioccolato e semi ato. Appetitose barrette ideali anche per chi segue una dieta priva di glutine o sceglie un’alimentazione vegana.

Optigrill, la prima griglia intelligente da casa con l’innovativa tecnologia  che consente di monitorare la cottura degli alimenti attraverso un sensore LED  in grado di segnalare, esternamente, lo stato di cottura all’interno.  Rowenta vi suggerisce due facili ricette alla griglia...

A indicare questo obiettivo è stato il vice ministro dell’agricoltura Olivero nel corso del convegno di presentazione del piano strategico nazionale per l’agricoltura biologica. Carnemolla, presidente di Federbio: le superfici coltivate non sono sufficienti a soddisfare l'aumento della domanda, bisogna concentrare le risorse disponibili nel promuovere la crescita delle superfici a bio

Quello del formaggio con le pere è uno degli abbinamenti gastronomici più antichi,  che per secoli è stato il pranzo di pastori e contadini, oggi riscoperto da veri e propri gourmet. L’aspetto fondamentale per preparare questi piatti è il sapiente abbinamento e le giuste proporzioni tra i due ingredienti. Noi vi suggeriamo come fare attraverso queste ricette.

Eccovi 5 prelibate proposte che abbinano formaggio e pere, tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Insalata aromatica di pere - Patate, pere e parmigiano con olio al peperoncino - Polpette ai tre formaggi - Sandwich al gorgonzola e pere - Sfogliatine alle cipolle e pere con crema di taleggio