Redazione

Il gruppo Ferrero s’è impegnato ad acquistare dei prossimi 3 anni 20.000 tonnellate di cacao da cooperative certificate Fairtrade della Costa d'Avorio

Croccanti rondelle di mele biologiche, prive di buccia e di semi, detorsolate, affettate ed essiccate a bassa temperatura senza nessun tipo di frittura

Polpa di Baobab biologica certificata, naturale, senza conservanti. Il Baobab è conosciuto per le sue molteplici proprietà benefiche. Ha un alto contenuto di fibre, vitamina C, calcio, ferro e sali minerali

Graticola elettrica realizzata completamente in acciaio, curata nei dettagli, con bordi molati antigraffio, supporti antiribaltamento per le griglie e resistenze di elevata qualità

Approvata una legge motivata dalla necessità di “misure specifiche per evitare la presenza involontaria di OGM nelle colture convenzionali e biologiche di mais”

Fra le novità annunciate, un giro di vite ai controlli rafforzando e armonizzando le norme sia nell'Ue sia sui prodotti importati; l’eliminazione di molte deroghe; la possibilità per i piccoli produttori bio di iscriversi a un sistema di certificazione di gruppo; l’introduzione di nuove regole in materia di esportazione e semplificazione della legislazione per ridurre i costi

Al forno, al vapore o a bagnomaria, sono tanti i vantaggi delle cotture eseguite a basse temperature: rispettano di più i sapori naturali, le sostanze nutritive e rendono particolarmente morbidi gli alimenti. Ecco i suggerimenti più utili e una panoramica di ricette semplici e squisite

5 ricette con cotture dolci: Flan primaverili di ricotta e carote - Crema di lenticchie nere con riso rosso speziato - Triglie al cartoccio marinate con balsamico - Budini di ricotta allo sciroppo d'acero - Tortino soffice di cioccolato all'arancia

Si usa dire che: “le cose inutili vanno gettate alle ortiche”, ma questa affermazione non rende giustizia alle qualità culinarie e medicamentose di un’erba che merita anzi di essere coltivata. L’unico difetto dell’ortica, per noi, è quello di avere le foglie urticanti, ma a parte questo le ortiche sono da considerare un vero “regalo” della natura

5 ricette con le ortiche: Crema di spinaci, malva e ortiche - Fusilli integrali di kamut al pesto di ortica - Gnocchi d'ortiche - Quiche di ortica e gruyere - Risotto all'ortica con sesamo

Freschezza e intensità, sensualità e spontaneità... così è l’Acqua Floreale di Rosa Antica che si presenta con un restyling per celebrare la consolidata passione di famiglia cominciata 150 anni fa