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Colto e mangiato

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Verdi e dentellate, amare ma molto ricercate, le commestibili foglie del tarassaco sono le amiche dei prati primaverili. Ricche di vitamina A si possono unire a fresche insalate miste e non solo…

5 ricette con il tarassaco: Crespelle ripiene di formaggio e tarassaco - Insalata colorata di lattughino e tarassaco con carote e germogli - Tortino vegetariano al tarassaco - Panzerotti al gorgonzola con tarassaco - Crema di cavolo verde, tarassaco e ravanelli al timo

Lactosì

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Un integratore alimentare a base di Lattasi, Argilla bianca e Finocchio utile per favorire la digestione del lattosio

E’ in arrivo una riforma per il biologico

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La proposta sarà presentata dalla Commissione europea il 19 marzo

Con 425 oli biologici in gara raggiunto il record assoluto

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Secondo gli organizzatori, quella di Adria è diventata la più grande manifestazione al mondo con protagonisti gli oli extravergini. L’appuntamento è dal 19 al 21 marzo

Biologico-Ogm: chi paga per la coesistenza impossibile?

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In un sondaggio un agricoltore statunitense su tre interpellati dichiara di aver già subito dei danni dalla vicinanza di aziende che coltivano Ogm

Digerire di sana pianta

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Le erbe e i rimedi naturali più indicati per combattere i comuni disturbi digestivi: dall’alitosi alla gastrite

Miglio senza segreti

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Con i suoi piccoli chicchi tondi, il miglio è un cereale molto versatile in cucina, come dimostra la nostra varia panoramica di ricette. Ecco tutto quello che c’è da sapere: dalle cotture di base ai migliori abbinamenti

5 ricette con il miglio: Miglio in insalata multicolore - Carciofi ripieni al forno con insalatina di crescione - Crocchette dorate di miglio e quinoa - Insalata di miglio, miele e mandorle - Budino di miglio e mandorle al cioccolato

Azzurro come il mare

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Variare i contorni sembra sempre difficile, perciò, per rallegrare il menu di tutti i giorni, vi consigliamo questo mix di verdure insaporite dal sesamo...

5 ricette con il pesce azzurro: Sarde al forno - Sgombri al cartoccio con erbe e miele di tiglio - Alici al forno con ripieno di verdura - Insalata di aringa all'aneto - Trenette con finocchi e sardine

Autorizzare l’uso di agrofarmaci chimici in agricoltura biologica

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È la proposta avanzata dall’Inra, l’autorevole istituto francese di ricerca in agricoltura, per aumentare le rese, subito contestata da 62 esperti di vari istituti e Università

Nuova linea Illumina

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"Illumina”: la nuova linea di design per la food preparation Russell Hobbs che semplifica la vita in cucina

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