Redazione
Colto e mangiato
Verdi e dentellate, amare ma molto ricercate, le commestibili foglie del tarassaco sono le amiche dei prati primaverili. Ricche di vitamina A si possono unire a fresche insalate miste e non solo…
5 ricette con il tarassaco: Crespelle ripiene di formaggio e tarassaco - Insalata colorata di lattughino e tarassaco con carote e germogli - Tortino vegetariano al tarassaco - Panzerotti al gorgonzola con tarassaco - Crema di cavolo verde, tarassaco e ravanelli al timo
Lactosì
Un integratore alimentare a base di Lattasi, Argilla bianca e Finocchio utile per favorire la digestione del lattosio
E’ in arrivo una riforma per il biologico
La proposta sarà presentata dalla Commissione europea il 19 marzo
Con 425 oli biologici in gara raggiunto il record assoluto
Secondo gli organizzatori, quella di Adria è diventata la più grande manifestazione al mondo con protagonisti gli oli extravergini. L’appuntamento è dal 19 al 21 marzo
Biologico-Ogm: chi paga per la coesistenza impossibile?
In un sondaggio un agricoltore statunitense su tre interpellati dichiara di aver già subito dei danni dalla vicinanza di aziende che coltivano Ogm
Digerire di sana pianta
Le erbe e i rimedi naturali più indicati per combattere i comuni disturbi digestivi: dall’alitosi alla gastrite
Miglio senza segreti
Con i suoi piccoli chicchi tondi, il miglio è un cereale molto versatile in cucina, come dimostra la nostra varia panoramica di ricette. Ecco tutto quello che c’è da sapere: dalle cotture di base ai migliori abbinamenti
5 ricette con il miglio: Miglio in insalata multicolore - Carciofi ripieni al forno con insalatina di crescione - Crocchette dorate di miglio e quinoa - Insalata di miglio, miele e mandorle - Budino di miglio e mandorle al cioccolato
Azzurro come il mare
Variare i contorni sembra sempre difficile, perciò, per rallegrare il menu di tutti i giorni, vi consigliamo questo mix di verdure insaporite dal sesamo...
5 ricette con il pesce azzurro: Sarde al forno - Sgombri al cartoccio con erbe e miele di tiglio - Alici al forno con ripieno di verdura - Insalata di aringa all'aneto - Trenette con finocchi e sardine
Autorizzare l’uso di agrofarmaci chimici in agricoltura biologica
È la proposta avanzata dall’Inra, l’autorevole istituto francese di ricerca in agricoltura, per aumentare le rese, subito contestata da 62 esperti di vari istituti e Università
Nuova linea Illumina
"Illumina”: la nuova linea di design per la food preparation Russell Hobbs che semplifica la vita in cucina