Redazione

In estate i pomodori raggiungono il massimo del sapore. Ecco perciò un’invitante panoramica di ricette preparate con le diverse qualità di questo ortaggio, dai piccoli ciliegini ai grandi costoluti passando per ramati e Pachino

5 ricette con i pomodori: Salsa di pomodorini alle erbe con fiori di zucca – Salsa mediterranea di pomodori infornati e olive – Mezze penne con pomodori, fagiolini e crema di mandorle – Orecchiette con acciughe al pomodoro – Penne con crema di zucchine e pomodorini

La scelta vegetariana ha ragioni filosofiche lontane, così come le tante prescrizioni alimentari presenti nelle religioni. Di questo e altro parliamo con Massimo Cacciari, filosofo e politico

Questo libro contiene tutte le regole fondamentali per mantenere al meglio le piante grasse in casa o sul balcone. Ma non solo! Infatti troverete anche le schede dettagliate delle principali specie, le più diffuse in commercio e nelle case: ognuna riporta la foto della pianta e tutte le indicazioni specifiche per tenerla al meglio

Secondo le voci diffuse anche da alcuni giornali e ora smentite dall'Associazione Italiana per l'Agricoltura biologica, i vignaioli bio del trevigiano sarebbero stati costretti dalle condizioni atmosferiche a usare prodotti di difesa non consentiti e, di conseguenza, ad uscire dal sistema di controllo del biologico

Il 2016 è l'anno Internazionale dei Legumi. Per l'occasione EXKi, la catena di ristorazione veloce che utilizza prodotti naturali e ingredienti freschi, dedica il nuovo menu primavera/estate alla scoperta dei legumi

A deciderlo è stato il Fondo Ambiente Italiano, che ha scelto di intervenire per il restauro paesaggistico di quest'area delle Cinque terre con la collaborazione dell'Associazione per l'Agricoltura Biodinamica. In particolare, il metodo biodinamico di coltivazione è stato introdotto nei vigneti, oliveti e orti, tradizionalmente collocati nelle terrazze sostenute da muretti a secco

Questa la previsione del presidente della Agenzia per lo sviluppo del biologico francese. Se il pronostico si realizzasse, siamo sempre nel campo delle stime, oltre a prodotti più sani si avrebbe anche la fine della crisi occupazionale in agricoltura

È arrivata, alla fine, dopo una primavera fresca, la nuova estate. E noi, puntualissimi, vi offriamo mille spunti per mangiare sano e con gusto, per tutte le occasioni, dai pasti veloci e informali agli inviti con i grandi classici estivi

Il progetto è condotto da un gruppo di ricercatori danesi con l'obiettivo di diffondere per esempio coccinelle e acari predatori anche su ampie aree dove finora è stato difficile e troppo costoso farlo

Mix & Go Cool, il nuovo frullatore compatto con due bottigliette portatili dotate di uno scomparto refrigerante che consente ai frullati di rimanere freschi a lungo